Blötläggning: Efter att ha ångat skaldjuren tills de är kokta, ta bort den och lägg den på en tallrik. Häll en lagom mängd ångad fisksoja över den och låt den dra en stund så att såsen kan tränga in helt i skaldjuren. Detta kommer att göra skaldjuren mer utsökt.
Ringla: Ångad fisksojasås kan också ringla direkt över den ångade fisken, men var noga med att inte använda för mycket, eftersom det påverkar smaken.
Woka-stekning: Ångad fisksojasås kan också användas för wokning-, speciellt när man rör om-grönsaker. Att lägga till en lämplig mängd ångad fisksojasås kan förbättra smaken och konsistensen på rätten.
