Sojasås är benägen att mögel; på sommaren måste den förvaras i en lufttät behållare på en sval, mörk plats.
När du tar mediciner för vaskulära eller gastrointestinala sjukdomar, undvik att konsumera rätter tillagade med sojasås för att förhindra biverkningar som illamående och kräkningar.
Möglig eller bortskämd sojasås bör inte ätas.
När du tar mediciner som fenoxylat eller metronidazol för hjärt-kärlsjukdomar eller gastrointestinala sjukdomar, konsumera inte sojasås, eftersom detta kan orsaka biverkningar som illamående och kräkningar.
